【世田谷他シリーズ】ラーメンを淡々と貼る会 ver.2

ただただ最近食べたラーメンを貼るという誰得記事。

誰も得しません、たぶん。

 

もしかすると食べたくなる人が現れるかも知れないから、店得の可能性がうっすらある程度。

 

今回も淡々と行きます。

 

 

 

二代目 渡来武 学芸大学店

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家系ラーメンの系譜を継ぐお店。ガッツリボリュームが必要な時にはここです。

元気なお兄さんの威勢の良い掛け声が響くお店ですね。

なるほど、ここは武蔵屋系列ですね。総本店は武蔵小杉でOK?

 

こちら特製渡来武ラーメンでした。ウマ。

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高級中国四川料理 登龍 麹町店

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自ら「高級」を名乗る名店。ここの四川担々麺は懐かしさすら覚えるスタンダードな担々麺。最近だとシビレを中心に据えた担々麺も増えてきていますが、それとはやはり別もの、元祖の味。

近い味付けだと、小洞天の担々麺かな?

 

こちら高級担々麺。中々にピリ辛で汗かきながら完食!ウマ。
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たけいち

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濃厚鶏白湯スープベースのラーメン屋さん。塩としょうゆを選べます。味噌もあるみたい(まだトライしてない)。

こってりスープはちょっとだけ天下一品を思い出すクセのある感じ。

煮込んだ鶏肉もホロホロ、そぼろ(つくね?)もボロボロになるので、スープや麺にしっかり混ぜ込んで食べます。

 

こちら濃厚鶏白湯 塩ラーメン。ウマ。
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まぜそばラーメンwith 

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ここは普段のレパートリーに入ってませんでした。そもそも台湾まぜそばって食べたことない。

(※台湾ラーメンの味仙@名古屋は食べて火を噴いたけど)

 

汁なしラーメンみたいな感じですね。卵黄を崩して混ぜ込むとかなり濃厚な感じになります。なるほど、これは普通のラーメンとは一線を画すジャンルです。

 

台湾まぜそば。ぶつ切り角切りチャーシューもボリューム感あってウマ。

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せたが屋

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いわずと知れた老舗。せたが屋グループの本拠地です。ちなみに昼は店名が変わりアッサリ系メインの「ひるがお」になります。なんかそれはそれで、ちょっとエロい響き

個人的にはチョイこってりが好きなので、夜の「せたが屋」の方が好みですが、別の意味で夜のひるがおに憧れます(なんのこっちゃ)。

 

全部乗せに近い「せたが屋らーめん」。安定のウマ。

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瀬佐味亭 本郷

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学生時代に週3回レベルで通ったお店。店舗移動しましたが、今でも健在です。

ここの担々麺は四川系でもシビレ系でもなく、独特の担々麺。

ちなみに銀座の「はしご」に味付けが似ていますが、この関係性は若干複雑のようで、ちょっと割愛。

学生時代と変わらずの味で、やっぱり食べると安心します。

 

排骨担々麺、これも20年近く前からのマストオーダー。ウマウマ。
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ということで好き勝手にラーメンを貼る会終了。またラーメンストックが溜まったら不定期で淡々と貼ります。

 

ラーメンは燃料なり。

 

↓オラオラオラオラオラオラオラオラァ(連打して)

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